世界卫生组织WHO公布的全球十大健康食品(2009-12-15 15:29:52)

项立辉

绿茶：预防癌症、心脏病、蛀牙等，茶叶不能洗，建议喝有机茶。
大蒜：清血、杀菌，预防心脏病，降低胆固醇，西红柿熟吃效果更好
蓝莓：具有抗氧化度剂，预防癌症，心脑血管疾病，保护视力，保护皮肤，购买时认准是蓝莓汁还是蓝莓味的饮料。
红酒：富含护抗氧化剂，预防血管硬化，有益心脏，美酒好喝，但应适量。
燕麦：降低血压和胆固醇，预防心脏病，缓解工作压力，建议选 择有机燕麦。
菠菜：富含铁质和叶酸，保护视力，预防心脏病，缓解心脑血管疾病、癌症和老年痴呆，菠菜易残留农药，最好吃有机菠菜，菠菜跟豆腐不宜同吃。
西兰花：富含胡萝卜素和VC，保护视力，预防癌症，绿色西兰花营养成分比白菜花高很多；
三文鱼：富含－3不饱各脂肪酸，降低胆固醇，预防心脑血管和老年痴呆，建议选择新鲜无污染的三文鱼食用；
坚果仁：富含VE，降低胆固醇，预防癌症和心脏病，最好选择当季坚果食用。